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Coronavirus: aggiornamenti per la comunità universitaria / Coronavirus: updates for UniTo Community

PININ - PIemuNt chèINa

Programma di ricerca
POR-FESR 14-20 asse I - I.1B.2.2 - Bioeconomia
Ente finanziatore
Regione PIemonte
Budget
865118
Periodo
08/07/2019 - 07/06/2022
Prof. Guido Boella

Aree / Gruppi di ricerca

Partecipanti al progetto

Descrizione del progetto

Il Progetto

 

Il progetto PIemuNt chèINa (PININ) mira a incrementare la qualità e la percezione della stessa dei prodotti agro-alimentari Piemontesi di fascia alta, introducendo tecnologie per la tracciabilità e autenticazione dei prodotti agroalimentari, per l’innovazione nella commercializzazione di prodotti della filiera alimentare e per la protezione dei diritti di proprietà intellettuale dei marchi agro-alimentari Piemontesi di qualità tramite l’individuazione di falsi e truffe.

Le tecnologie innovative portanti del progetto, BlockchainIntelligenza Artificiale e Big DataIoTRealtà Aumentata, ma anche il Geoweb e i Processi di Business, permetteranno contemporaneamente di creare un sistema innovativo di tracciatura dei prodotti alimentari lungo tutta la filiera, dalle materie prime al consumatore, e di introdurre servizi innovativi per il consumatore. L’obiettivo è anche quello di evitare gli sprechi in un’ottica di economia circolare, facilitando la gestione dei prodotti in scadenza, promuovendo i prodotti a KM0 e introducendo controlli nella catena alimentare per certificare la sostenibilità tramite piattaforme tecnologiche.

Ultimo aggiornamento: 06/12/2021 15:41
Location: http://informatica.unito.it/robots.html
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